Tiigerkrevetid

oliivõli
kimp koriandrit
tšilli
paar küüslauguküünt
karp külmutatud hiidkrevette
laim

Sulata krevetid aeglaselt külmkapis. Kõige aeganõudvam on krevettide puhastamine, siin tuleb jälgida, et ka soolikas, mis väidetavalt kõik mürgid endasse kogub välja saaks võetud. Siis oliivõli peale ja hakitud koriander küüslauk ja tšilli ja tunnikeseks külmkappi. Edasi kuumale pannile kiirelt mõlemalt poolt ja peale laimimahl ja sool, pipar.
Koos värske salati ja valge veiniga tegi see meie pühapäevaõhtu mõnusaks.